Descrizione

Odyssée 319 – Meunier à Belval sous Châtillon, nasce dalla collaborazione con David Faivre, vignaiolo appassionato in conversione biologica, nel cuore di Belval sous Châtillon. Un progetto che celebra il Meunier in purezza, proveniente da una parcella argillo-calcarea capace di esprimere intensità e identità.

Frutto della vendemmia 2020, è uno Champagne giovane ma sorprendentemente fine, che affascina per il suo profilo vivido e sfaccettato. Note di pera, nocciola e lime si intrecciano a una mineralità elegante, dando vita a un sorso dinamico e distintivo.

Odyssée 319 è un invito al viaggio, alla scoperta della ricchezza e della diversità dei terroir della Champagne. Un’edizione limitata di sole 3.800 bottiglie, pensata per chi cerca autenticità e unicità.